quinta-feira, 5 de dezembro de 2013

Bolinho de Batata com Frango e Queijo 618




Bolinho de Batata com Frango e Queijo  618







Fonte: 


 blogCULINÁRIA-RECEITAS e para
 a Paty Coliver acompanhando os links.


Esse bolinho pode ser feito com sobra de
 carne ou de frango, neste foi colocado
 uma sobra de ervilha e milho.

Refoguei 1/2 cebola com 1 colher de sopa de
 manteiga ou margarina...acrescentei o +/- 500g
 frango de sobras desfiado ou passado no 
processador e misturei bem


acrescenta um sache de molho deixe apurar ,
acrescente ervilha o milho o que tiver na
 geladeira..azeitona picadinha ..pimenta do
 reino ,salsa picadinha..e sal gosto..deixe
 secar bem.reserve


pegue 600 g de batatas ja cozidas e passada no expremedor..acrescente 1 gema e sal ..misture
 bem..junte esta batata ao frango 1 colher de 
farinha de rosca..misture e ,deixe esfriar, faz se
 as bolinhas recheia com muçarela ou catupiry 
..eu coloquei queijo prato..passe no ovo e na
 farinha e frite em oleo quente..frita 3 de cada
 vez deixe corar e prontinho

a massa não fica dura como massa de coxinha





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