Como cozinhar legumes no micro-ondas 1047

Como cozinhar legumes no   1047

 micro-ondas - cenoura.

Cozinha da Monica

As cenouras ficaram com uma cor linda, e como 

a água necessária para o cozimento de legumes 

no micro é bem pouca, acredito que os nutrientes

 do legume não se percam muito. 

Cozinhei as cenouras assim:

Ingredientes:

2 cenouras picadinhas
1/4 de xícara de água
sal e temperos a gosto. 

(preferi temperar depois de cozida a cenoura)

Preparo:

Levei o refratário com os ingredientes ao

 micro-ondas em potência máxima por três

 minutos.

 Retirei e misturei os ingredientes para que

 a cocção fosse uniforme. 

Retornei o refratário ao micro e cozinhei 

por mais três minutos. Prontinho. 

Cenoura cozidinha e com esta cor linda.






Como cozinhar legumes no micro-ondas

 - Brócolis. Receita pontuada Zero ponto.

Cozinha da Monica

  

Os brócolis permaneceram verdinhos! 

E estão cozidos. Nem parece, não é?

Prepare

Ingredientes:

1 maço de brócolis lavado e com os 

buquezinhos separados. 

(Pode aproveitar também os talos e folhas.)
2 dentes de alho espremidos
1 sachê de tempero Sazón
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de água.


Preparo:

Coloquei todos os ingredientes neste

 refratario tampado.

  

Levei ao micro-ondas em potência máxima 

por 4 minutos e depois deixei por mais 10 

minutos em tempo de espera (para terminar

 o tempo de cozimento), dentro do micro-ondas

 (com o micro-ondas desligado). 

Os buquezinhos de brócolis ficaram assim, 

verdinhos e cozidos "al dente".

 Se você preferir que fiquem mais macios, 

leve ao micro por 5 ou 6 minutos ao invés de 4.


Fonte:  http://www.cozinhadamonica.com/