Maria-mole com coco queimado 1.669

Maria-mole com coco queimado  1.669

Ingredientes

1 pacote de coco ralado
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 envelope de gelatina incolor

Modo de preparo

Em uma frigideira, doure o coco ralado. 

Reserve.

 Em uma tigela, misture as claras (descarte as gemas), 

o açúcar e leve ao fogo em banho-maria. 

Depois que a água começar a ferver, mexa sem parar 

durante 1 minuto. 

Retire a tigela do banho-maria e bata na batedeira em velocidade máxima durante 5 minutos. 

Sem parar de bater, junte a gelatina hidratada

 e dissolvida de acordo com as instruções da

 embalagem. 

Bata por mais 5 minutos. 

Coloque em uma assadeira untada com margarina 

e polvilhada com metade do coco reservado.

 Por cima, polvilhe o restante do coco e leve 

à geladeira por 4 horas. 

Corte em quadrados e sirva.

Dica: se quiser, substitua o coco por chocolate 

granulado.

Rendimento: 20 porções

FONTE:  https://www.facebook.com/MataoDocesESalgados