COMIDINHAS QUIBE DE SOJA D'MAIS 669

COMIDINHAS QUIBE DE SOJA  D'MAIS  669


Quibe de soja

Para  não comer carne faça esta receita

 que é divina! 

  

QUIBE DE SOJA COM QUEIJO

Adaptado: hoje em dia

( foram feitas , algumas modificações)
Esta receita  rende muito



Ingredientes


2 litros de água
4 tabletes de caldo de legumes 

(ou verdura)

4 xícaras (chá) de proteína de soja
3 xícaras (chá) de trigo para quibe
1 cebola ralada

½ xícara (chá) de hortelã picada
1 xícara (chá) de cebolinha picada
2 xícaras (chá) de tomate picado

1 xícara (chá) de castanha de caju picada
3 ovos

400 gr de queijo mussarela ralado
pimenta calabresa
azeite de oliva (para untar)




Modo de preparo


Hidratar a proteína de soja e o trigo, cada um 

em 1 litro de água quente com 1 tablete de caldo 

de legumes (ou verdura) dissolvidos, por 

aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam 

inchados. 

Escorrer o excesso de água da proteína de soja.


Em um recipiente, misturar todos os ingredientes. 

Untar uma travessa refratária com o azeite de 

oliva e despejar a mistura.

 Com uma colher nivele a superfície e coloque 

um fio de azeite de oliva. 

Levar ao forno pré-aquecido a 200°C até que 

esteja levemente dourado e sem água (o meu ficou 

pronto em 35 minutos, embora fiz apenas metade 

da receita).

Fonte:  http://www.cucchiaiopieno.com/