sábado, 11 de junho de 2011

PÃO DE CEBOLA RECHEADO


PÃO DE CEBOLA RECHEADO

Estou tirando o atraso das receitas de pães que vi, e fiquei na vontade.
Agora, vou tirar o pó do meu caderninho de receitas de pães e vou mandar ver.
E a escolhida de hoje, foi da querida Andréa do blog Quitutes da Andréa.
Já fiz outras receitas dela, e todas aprovadissimas.


Ingredientes:
1 xícara e meia (chá) de leite morno
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 cebola média
1 colher (sopa) de açúçar
1 colher (chá) de sal
30g de fermento biológico fresco , se usar o fermento biológico seco 10g
farinha de trigo até dar o ponto, mais ou menos 600g

Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquificador por alguns minutos, menos a farinha de trigo. Despeje em uma vasilha e coloque a farinha de trigo aos poucos, sove bem a massa até que desgrude das mãos.
Faça os pães no formato desejado , recheio de sua preferência.
Eu usei para o recheio, presunto, mussarela e requeijão cremoso.
Depois de rechear os pães deixe a massa dobrar de volume , pincele com gema e salpique queijo por cima. Asse-os em forno pré -aquecido 200°C até fiquem dourados.


Olha só que lindo ficou o meu pãozinho...to ficando metida, né?
Rendeu bastante, por isso congelei um pão para comer depois.



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