sábado, 26 de março de 2011

Frango com quiabo

Frango com quiabo


Ingredientes:

500 gramas de frango cortado em pedaços
01 colher das de chá de sal
04 dentes de alho picadinhos

01 cebola pequena picadinha
½ lata de molho de tomate
01 folha de louro

03 colheres de sopa de azeite ou óleo
150 gramas de quiabo
Um ramo de salsa e de cebolinha.


Modo de Preparo:

Lavar o frango com água fervendo e caldo de um limão.
Escorrer e lavar em água fria.

Colocar na panela o azeite para esquentar e dourar o alho, a cebola e por último
acrescentar o molho de tomate e o frango.

Deixe-o fritar e vá pingando água aos poucos até que se forme um caldo suculento.
Acerte o tempero.

Quando o frango estiver quase cozido acrescentar o quiabo.
Não mexer.

Use pimenta malagueta se desejar.
Ao servir retire o ramo de salsa e cebolinha.
 
http://receitasdahenei.blogspot.com/
 

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