Arroz Oriental muito rápido

Arroz Oriental muito rápido

Uma dica para reaproveitar arroz já cozido.

É muito fácil, super rápida e fica uma delícia.

Sempre faço em casa variando os ingredientes, costumo colocar legumes, tiras de carne, pimenta, enfim, você também pode usar a sua criatividade e ter um arrozinho oriental delicioso em apenas 5 minutos, e são 5 minutos mesmo!

Arroz Oriental com Cogumelos

(rende 2 porções)

Ingredientes

4 colheres grandes de arroz cozido

3 ovos

1 xícara de cogumelos paris lavados e fatiados

1 cebola pequena picadinha

3 colheres de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de óleo vegetal

sal à gosto

pimenta à gosto

Preparo:

Aqueça o óleo numa panela wok (se não tiver use uma frigideira ou panela grande). Junte a cebola e mexa até ficar transparente.

Acrescente os cogumelos e salteie por alguns segundos.

Afaste os cogumelos para as bordas da panela e no meio quebre os ovos.

Quando os ovos estiverem começando a cozinhar acrescente o arroz, traga os cogumelos novamente para o meio e misture tudo.

Dose o sal e a pimenta. Continue mexendo por mais 2 minutos e desligue. Salpique salsinha e sirva em seguida.

Bom Apetite
!