Bolinha de carne 1.345

 Bolinha de carne 1.345



Modo de Preparo

Em uma tigela, coloque a carne moída,

 o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o ovo,

 a farinha e o sal a gosto, misture tudo e

 deixe na geladeira por 30 minutos

Depois, faça bolinhas com as mãos, passe

 no ovo e na farinha e em seguida, frite-os

 em óleo quente, em fogo baixo

Escorra em papel absorvente e sirva em 

seguida

Ingredientes

1/2 kg de carne moída
1 tomate maduro sem sementes e picado
1 cebola pequena picada

5 colheres de sopa de cheiro verde picados
1 ovo inteiro
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
sal a gosto
ovos e farinha de rosca para empanar

FONTE:  http://www.receitassupreme.com/

receita-de-bolinha-de-carne/

Almôndegas ao molho sugo



Modo de Preparo

Para fazer as almôndegas, misture todos

 os ingredientes com a mão

Para quem tem dificuldade com a quantidade

 de sal, eu coloquei aproximadamente uma 

colher de chá

Faça 30 bolinhas
Arrume com cuidado em uma tábua, já 

que ela serão mais delicadas uma vez 

que não leva farinha de trigo

Para o molho, bata no liquidificador os

 tomates, o pimentão, a cebola, o alho 

e a água

Em uma panela grande, esquente o óleo
Despeje o molho batido
Deixe ferver um pouco
Acrescente os temperos
Mexa

Salpique um pouco de sal e mexa de novo
Diminui o fogo até que fique baixo
Coloque as almôndegas com cuidado no molho
Não mexa até que cozinhem

Depois, pode mexer, mas ainda com delicadeza
Prove o molho

Regule o sal
Pode acrescentar um pouquinho mais 

de pimenta do reino

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Ingredientes

Para as almôndegas:

800g de carne moída
2 ovos
1 colher de chá de farinha de castanha
1 cebola média ralada
1 colher de sopa de azeite
Pimenta do reino preta
Sal

Para o molho:

6 tomates médios
3/4 de um pimentão pequeno
1 e 1/2 cebola inteira
6 dentes de alho

9 colheres de sopa de manjericão fresco
1 e 1/2 colher de chá de manjerona seca
1 e 1/2 colher de chá de manjericão seco
2 collher de chá de óleo de canola
3/4 de xícara de água
Sal
Pimenta do reino preta


FONTE:  http://www.receitassupreme.com/

receita-de-almondegas-ao-molho-sugo/