Nhoque com molho de sardinha 1.281

Nhoque com molho de sardinha  1.281

Modo de Preparo

Em um recipiente adicione a batata espremida, 

acrescente os ovos, o queijo parmesão e uma 

pitada de sal

Misture bem, acrescente aos poucos a farinha

 de trigo, e misture até que a massa esteja

 bem consistente

Cuidado para que não fique muito dura

Enrole pequenas porções da massa e corte

 em cubinhos não muito grandes

Em uma panela adicione aos poucos a massa

 cortada, retire com uma escumadeira assim

 que as massas subirem

Reserve em um refratário

Molho

Em uma panela grande, adicione o alho, 

a cebola e um fio de óleo e deixe até dourar

Acrescente o extrato de tomate, o tablete de 

caldo e um pouco de água e deixe ferver por 

alguns minutinhos

Coloque a sardinha e deixe ferver por mais

 um tempinho

Coloque a massa do nhoque já cozida 

e misture bem

Deixe um pouquinho para que pegue sabor

Cuidado para não grudar no fundo

Depois é só despejar em um refratário

 adequado e servir
Bom apetite



Ingredientes

1 kg de batatas cozidas e espremidas já frias
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
farinha de trigo
sal a gosto
óleo

Para o molho:

3 latas de sardinha
2 sachês de extrato de tomate
1 tablete de caldo de sua preferência
cebola
3 dentes de alho

FONTE:  http://www.receitassupreme.com/

receita-de-nhoque-com-molho-de-sardinha/