Molho especial para cachorro quente 1.312

Molho especial para cachorro quente  1.312




Ingredientes:

2 cebolas cortada em cubinhos
1 pimentão grande, verde cortado

 em cubos
2 tomates maduros, sem casca e 

sem sementes, cortado em cubos
Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
2 dentes de alho bem socados
2 colheres (sopa) cheia de massa de tomate
1 caixinha de catchup (180 g)
1 caixa de creme de leite (200 g)
1 vidro pequeno de maionese
1 kg de salsicha para cachorro quente, 

cortada em rodelas
Óleo para refogar
Um pouco de água para o molho

(1/2 copo americano)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Refogue a cebola e o alho até dourar
Acrescente o pimentão, o tomate e refogue

 mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando

 a massa de tomate e o catchup

Acrescente o cheiro – verde e o coentro
Reserve
Coloque as salsichas cortadas, em água

 para ferver por 2 minutos

Escorra e misture ao molho, em fogo 

brando

Sempre mexendo, acrescente os demais 

ingredientes
Não deixe ferver

Sirva com as bisnaguinhas

Informaçães Adicionais

Dica: não acrescente muita água no molho, 

para não ficar ralo, porém se ficar, adicione 

uma colher (sopa) de amido de milho para 

deixar o molho mais consistente.

Tempo de preparo: 10 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/

molho-especial-para-cachorro-quente/