SALATA HORIATIKI (Salada grega)

SALATA HORIATIKI (Salada grega)
4 porções
1 pepino
4 tomates pequenos ou 3 médios
½ pimentão amarelo
1 cebola roxa fatiada finamente
16 azeitonas pretas
250 g de queijo branco (ou feta, se preferir)
24 folhas (inteiras) de salsinha
12 folhas (inteiras) de hortelã
1 colher (sopa) de dill fresco picado (opcional)
azeite extravirgem (sem miséria)
suco de 1 limão
1 dente de alho ralado, amassado ou muito bem picado

Descasque o pepino, tire as semente e corte em cubinhos.


 Faça o mesmo com o pimentão. Corte os tomates em 8. 


Pique o queijo em cubos.


 Numa saladeira, junte tudo com a cebola fatiada, as azeitonas, a salsinha e a hortelã.


 Tempere com o alho, o limão e o azeite. Mexa delicadamente e sirva. 





http://www.depositodamasco.blogspot.com/