Molho Verde

Molho Verde

Este molho pode acompanhar muitos pratos, incluindo pasta,hamburgers, tapas, batatas fritas ou vegetais crus.

Ingredientes:

- 1 alho francês

- 3 folhas de espinafre

- 1 ovo

- salsa

- sumo de 1/2 limão

- 1 dente de alho

- 200 ml de azeite

- sal grosso

Preparação:

Lavar e picar as hortaliças e colocá-las na misturadora juntamente com os restantes ingredientes, excepto o azeite. Triturar na misturadora ou bater com a batedora e incorporar o azeite lentamente sem deixar de bater.

Valor energético: 66 Kcal por colher de sopa