Arroz de Alho

Arroz de Alho

Este arrozinho a minha mãe faz desde que me lembro. 

Foi ela que mo ensinou e fica soltinho, brilhante e com

um saborzinho bem bom.
Experimentem...

Arroz de Alho


  

( medida para 3 pessoas = 1 copo )

1 copo de arroz agulha
Alho picado
4 colheres de sopa de óleo
2 copos de água
Sal q.b

Num tacho colocar o alho picado bem fininho e o óleo.  

  

Deixar fritar em lume baixo até o alho estar douradinho, 

sem queimar.
Deitar o arroz e deixar fritar , mexendo de vez em quando.
Quando os bagos de arroz estiverem brilhantes deitar a água. 

Temperar com sal a gosto.
Deixar cozer o arroz até a água se evaporar.
Tirar do lume e tapar.Deixar repousar alguns minutos.
Quando for altura de servir mexer com um garfo para 

soltar os grãos.

Acompanhar com: carne , peixe ou uns salgadinhos.

Bem bom...

http://bembons.blogspot.com/

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