Bolinha de queijo 1101

Bolinha de queijo 1101





INGREDIENTES

 por: Gilda Ferreira

Tempo de preparo40min
Rendimento8 porções
Massa:

1/2 pacote de creme de queijo
2 xicaras de chá de leite comum
1 colher de sopa de margarina
50 g de queijo parmesão ralado
2 xicaras de chá de farinha de trigo

Recheio:

150 g de mussarela em cubinhos

Para empanar e fritar:

1 ovo batido com 2 colheres de sopa de leite 

comum
1 xicara de chá de farinha de rosca misturado 

com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o creme de queijo o leite e a margarina

 mexendo sempre

Quando começar a ferver junte a farinha de trigo de 

uma só vez mexendo muito bem até desgrudar da 

fundo da panela

Passe para uma superficie e espere amornar
Misture o queijo ralado sove até ficar bem lisinha

 e fria

Pegue pequenas porções abra na mão e recheie

 com os cubinhos de mussarela
Enrole formando as bolinhas

Passe na mistura de ovo e depois na farinha de rosca
Frite em óleo quente sempre em pequena quantidade
Escorra sobre papel absorvente e sirva

No tamanho que fiz rendeu 52 bolinhas
També pode substituir o creme de queijo pelo 

creme de cebola

Fonte:  http://tudogostoso.uol.com.br/receita/108410-bolinha-de-queijo.html?utm_source=facebook.com&utm_medium=referral&utm_campaign=imggrande