BISCOITO DE POLVILHO FRITO 916
Ingredientes
1/2 kg de polvilho doce
1/2 xícara de chá de leite
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de sal
1 ovo
Água morna para dar o ponto
MODO DE PREPARO
Misture o sal e o polvilho, aqueça a água
e reserve
Ferva o leite e a margarina, escalde
o polvilho com a manteiga e o leite fervido
Quando esfriar acrescente o ovo e misture
Acrescente a água morna aos poucos, até
dar liga
Enrole os biscoitos sem apertá-los demais
Coloque óleo em várias panelas para fritá-los,
pois você deve fritá-los em óleo frio para
que não estoure
Eles ficam branquinhos
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