Lombo com Lingüiça e Cebola

Lombo com Lingüiça e Cebola

Ingredientes:500 g de lombo de porco em cubos

500 g de lingüiça calabresa fresca cortada em pedaços

2 cebolas cortadas em pedaços grandes

2 xícaras (chá) de tomate - cereja

Marinada:

1/4 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de vinagre branco

1/2 xícara (chá)de vinho branco

4 dentes de alho

1 colher (chá) de alecrim

1 folha de lourosal e pimenta-do-reino

Preparo:

Bata os ingredientes da marinada no liqüidificador e despeje numa tigela.

Junte o lombo, a lingüiça e deixe na geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro.

Faça espetos alternando cebola, lombo, lingüiça e tomate.

Depois é só colocar em uma churrasqueiras e pronto!!!

Seu espetinho ficará uma delícia.

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