Bolo de Arroz

Bolo de Arroz

Olá a todos, a receita é da amiga Adriana , da 

Pimenta Biquinho , está de parabéns primeiro 

por completar hoje um mês , depois porque é

 um blog com muita qualidade, sempre  com

 receitas fantásticas ,fotos muito bonitas e 

cada post faz-se acompanhar por um 

pensamento, visitem-na que 

garantidamente vão gostar.

Achei a receita curiosa assim que a li , tive um

 impulso nessa noite fui pôr o arroz de molho

 no leite , no dia seguinte bem cedo estava a

 fazer o bolo, é claro que serviu o pequeno

 almoço e claro que não houve direito a fotos. . . 

o bolo é tão bom que hoje voltei a fazê-lo mas

 com a receita dobrada, não fosse ele desaparecer

 como o outro sem deixar rasto . . . fica húmido e 

sente-se ligeiramente um crocante dado pelo arroz

 é delicioso, recomendo!

Ingredientes:

•  1 chávena de chá de arroz (usei carolino)
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de açucar
• 2 ovos
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento quimico (royal)
• coco ralado(coloquei 30 g )

Notas : Fiz o bolo com o dobro dos ingredientes.É muito importante que o arroz fique de molho no 

leite as 12 horas exatas.


Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater 

bem  2 ou 3minutos , por ultimo adicione o fermento e

 volte a bater mais 1 minuto.

Untar bem uma forma e levar ao forno pré aquecido 

nos 180ºC cerca de 30 minutos, este meu demorou 

cerca de 35 a 40 minutos.

http://cozinhadaduxa.blogspot.com/