Pavê de banana caramelada
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 colheres (sopa) de maisena 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 2 ovos (claras e gemas separadas) 1 lata de creme de leite 2 pacotes de biscoito de aveia e mel 1/3 xícara (chá) de manteiga 2/3 xícara (chá) de açúcar mascavo 1/3 xícara (chá) de água 3 bananas-nanicas maduras em rodelas 2 colheres (sopa) de açúcar |
Modo de Preparo Leve ao fogo o leite condensado, a maisena dissolvida no leite e as gemas, mexendo até engrossar. Tire do fogo e misture o creme de leite. Em um refratário, intercale camadas de biscoito e creme, terminando em creme. Adicione a água e as bananas e cozinhe por 8 minutos até obter uma calda. Espalhe sobre o creme e reserve. Bata as claras em neve e adicione o açúcar até formar um suspiro. Espalhe sobre a calda de banana e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente o suspiro. Deixe esfriar e leve para gelar por no mínimo 4 horas antes de servir. http://guiadereceitas.uol.com.br |
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