sábado, 7 de fevereiro de 2015

Frango com quiabo 1.299




Frango com quiabo   1.299



Jeff Segenrich


Ingredientes


1,3 kg de frango
 (inteiro ou já em pedaços)
50 g de tempero verde
100 g de cebola picada

230 g de quiabo cortado em anéis de 1 cm
300 ml de caldo de legumes
Óleo para fritar

Modo de preparo

Limpe o frango e descarte as peles. 
Corte em pedaços nas juntas.
 Tempere com o tempero verde e deixe 
marinando na geladeira por pelo 
menos 1 hora.

Frite os pedaços de frango por imersão em óleo
limpo, retirando as borras de tempero que ficam
 suspensas na gordura conforme forem dourando. 

Após a fritura, descarte a gordura e cozinhe 
em fogo baixo na mesma panela o frango 
com a cebola, o quiabo, o caldo e as borras 
da fritura.

Sirva com angu, arroz e feijão.

Rendimento: serve 4 pessoas


FONTE:  http://mdemulher.abril.com.br/
receitas/contigo/frango-com-quiabo




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