segunda-feira, 30 de setembro de 2013

ALMÔDEGAS DE FRANGO 1498




ALMÔDEGAS DE FRANGO  1498


Leuza faria de Oliveira






Ingredientes 


250 g de peito de frango bem picadinho
2 colheres (sopa) de cebola picada

1 talo de salsão picado
1 dente de alho picado
3 azeitonas picadas

2 fatias de pão de forma picadas
1 ovo
ramos de ervas frescas ou 1 colher (sopa)
 de ervas secas (manjerona, salsinha, 
orégano, tomilho, alecrim)

caldo de legumes em pó (ou sal)
pimenta do reino moída na hora

2 colheres (sopa) de farinha de trigo
óleo para fritar


Modo de fazer


Misture com as mãos todos os ingredientes,
 exceto a farinha e o óleo. 

Caso fique muito mole coloque mais pão.
Faça bolinhas com a massa. 

empane na farinha de trigo
Frite em óleo quente até dourar.

POSTO TUDO QUE GOSTO



Migas 1497


Migas    1497

 Migas de Tomate à Alentejana???





Bom apetite e tragam o vinho alentejano:))


Ingredientes:


Para 4 pessoas


1 Cebola picada ;
4 Tomates maduros sem grainhas nem pele ;
10 g de pimento verde aos cubos ;
10 g de pimento vermelho aos cubos ;
0,5 dl azeite ;
Q.b. de pimenta branca ;
2 dentes de alho picado ;
1 folha de louro ;
Um pouco de chouriço aos cubos para dar gosto ;
600 g de pão de véspera alentejano ;
sal



Como fazer:


Fazer as migas de tomate refogando num pouco
 de azeite a cebola, o alho, o chouriço e a folha 
de louro, juntar o tomate, os pimentos e sal a gosto. 

Deixar ferver um pouco e juntar o pão seco 
previamente demolhado, misturar muito bem
 com uma colher de pau. 

Se necessário, juntar um pouco de água
 e rectificar os temperos.

Acompanhar com carapau frito, mais 
conhecido como jaquinzinho!

Movimento Novos Rurais 


Pessoas mais livres, plenas e felizes! 



  












domingo, 29 de setembro de 2013

sábado, 28 de setembro de 2013

Sanduíche de carne-louca 1495





Sanduíche de carne-louca   1495





Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
600 Grama(s) de lagarto
1 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
1 Litro(s) de água fervente
1 Unidade(s) de cebola média fatiada
3 Colher(es) de sopa de salsinha picada
12 Unidade(s) de minipães



Modo de Preparo


1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite
 em fogo médio e frite a carne por 10 minuto
s ou até dourar.

2. Dissolva os cubos de caldo de picanha 
KNORR na água fervente e acrescente à carne. 

Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, 
contados a partir do início da pressão.

3. Retire do fogo e espere sair todo o vapor 
para abrir a panela.
 Retire a carne, desfie e reserve.

4. Coloque a cebola no caldo do cozimento 
e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou
 até amolecer.

 Misture a carne e a salsinha.

5. Recheie os pães e sirva-os quentes.
Variação

1. Experimente misturar 10 azeitonas
 verdes picadas à carne.








quarta-feira, 25 de setembro de 2013

TORTA 1494






TORTA  1494


 DE CHOCOLATE E MARACUJÁ

Leuza faria de Oliveira






Ingredientes da massa:


170gs de bolacha maizena ou maria

2 colheres (sopa) de margarina sem sal gelada

Creme de chocolate branco:
170gs de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite com o soro
1 lata de leite condensado
1 pote cream cheese
1 sachê de gelatina sem sabor diluido 
em 1/4 xícara de água


Cobertura:


polpa de 2 maracujás ou 1 xícara de polpa
5 colheres (sopa) bem cheias de açúcar


Preparo:


Base: Coloque no processador as bolachas e bata
 até triturá-las.

Adicione a margarina e vá pulsando até formar
 uma farofa que fique firme ao aperta-la na mão.

Forre o fundo de uma assadeira média de fundo
 removível com essa massa alisando bem
 e apertando com colher.

Reserve.


Creme:


Coloque no liquidificador o leite 
condensado, o creme de leite e o cream 
cheese e bata bem.

Derreta o chocolate e a gelatina em 
microondas ou banho maria.

Com o liquidificador ainda ligado adicione
 o chocolate derretido e em seguida 
a gelatina.

Bata muito bem e despeje com cuidado 
sobre a base de bolacha.

Leve à geladeira até ficar firme.

Cubra com filme para que não pegue
 sabor ou cheiro.


Cobertura:


Leve ao fogo o açucar com a polpa mexendo
 de vez em quando até reduzir um pouco.

Deixe esfriar completamente e despeje
 sobre o creme.

Volte à geladeira e deixe ficar bem
 geladinho.

Desenforme e sirva em seguida.

Fica uma mistura de doce do chocolate
 branco com o azedinho do maracujá
 surpreendentemente saboroso.

Experimente e depois me conta se não 
fica dimais!




POSTO TUDO QUE GOSTO


Plantando tomate em garrafa Pet 1493



Plantando tomate em garrafa Pet  1493







Aprenda fazer um vaso para plantar 

seu tomateiro em garrafa Pet



Solução perfeita para as pessoas que
 querem desfrutar de tomates caseiros,
 mas não tem um quintal.

Este projeto é muito simples e só levou 
cerca de 15 minutos para ser concluído.

Para fazer seu próprio plantador de
 tomate "Topsy Turvy", você vai
 precisar dos seguintes itens ~



- 1 garrafa 2 litros de refrigerante de plástico

- Um pauzinho, espeto de madeira ou palito
 de madeira para churrasco, pelo menos 8 
centímetros de comprimento.

 (Você também
 pode usar um cabide de roupas de metal 
como no passo a passo do primeiro vaso. 

No entanto, é muito difícil para destorcer 
o cabide e torcê-lo de volta para a posição). 

- tesoura
- terra
- coador de café
- muda de tomate

- arame ou barbante para pendurar 
seu vaso com
- algo para fazer furos ( parafuso, 
ou qualquer objeto pontiagudo)


1) Lave uma garrafa de refrigerante
 de 2 litros. Remover rótulo, se desejar.





2) Com cuidado, cortar fundo da
 garrafa a marca serviu como
 um guia



3) Colocar a porção de fundo do corte
 no interior da garrafa numa posição
 invertida. 

Deve caber confortavelmente



4) Com o fundo ainda dentro da garrafa,
 fazer dois furos nos lados para encaixar 
o pauzinho ou passador .

 Certifique-se que os furos estão na mesma
 posição para quando pendurar fique
 em equilíbrio.





5) Faça furos na parte inferior da garrafa


  


6) Este é o dispenser de água. Faça dez furos.






7) Escolha uma muda de tomate que 
ainda não é muito grande.





8) Rasgar uma costura do filtro de café 
a partir da borda para o centro. 

Envolver delicadamente em torno da 
base da muda, cobrindo a terra.




9) Com cuidado, coloque a planta
 de tomate através do gargalo da garrafa.


Use seu pauzinho para ajudar a levantar
 a planta através da abertura em caso
 de necessidade.





10) Vire a garrafa de cabeça para baixo
 e encha com terra. 

Não esqueça de deixar espaço para
o dispensador de água / tampa.





11) Passe o pauzinho através dos furos.



12) fio segura para pendurar a planta.





13) Coloque água no distribuidor até
 que a água escorra para fora do
 gargalo da garrafa.




14) Pendure seu novo Vaso de 
Tomates e divirta-se!


Você deve cobrir a garrafa com algo para 
proteger as raízes delicadas da luz.

Poderá usar fita adesiva ou pintar 
a garrafa com tinta spray antes
 de colocar a sua

planta dentro. 



Cuidados: regue, conforme necessário.





  



Calda Bordalesa 1492


Calda Bordalesa  1492
Como preparar  


A pedido de muitos Novos Rurais, aqui fica:))

A formulação a seguir, é para o preparo de 10 litros;
 para obter outras medidas, é só manter as proporções 
entre os ingredientes.


a) Dissolução do sulfato de cobre


No dia anterior ou 4 horas antes do preparo da calda,
 dissolver o sulfato de cobre. 

Colocar 100 g de sulfato de cobre dentro de um pano 
de algodão, amarrar e mergulhar dentro de um
 vasilhame plástico com um litro de água morna.


b) Água e cal 


Colocar 100 g de cal em um balde para capacidade
 para 10 litros. Em seguida adicionar 9 litros de
 água, aos poucos. 


c) Mistura dos dois ingredientes


Adicionar, aos poucos, e mexendo sempre, o litro 
da solução de sulfato de cobre dentro do balde 
de água com cal.


d) Teste da faca 


Para ver se a calda não ficou ácida, pode-se fazer
 um teste, mergulhando uma faca de aço comum 
bem limpa, por 3 minutos na calda.

 Se a lâmina da faca sujar, isto é, adquirir uma
 coloração marrom ao ser retirada da calda, 
indica que está ácida, devendo adicionar mais 
cal na mistura; se não sujar, a calda está 
pronta para uso.


Usos da calda bordalesa 


A calda bordolesa é recomendada para o controle, 
entre outras doenças e parasitas, de míldio e 
alternaria da couve e do repolho, alternaria do
 chuchu, antracnose do feijoeiro, pinta preta e 
queima do tomate, murchadeira da batata, 
queima
 das folhas da cenoura, etc.

 Também é utilizada em frutíferas, como figueira,
 parreira, macieira etc.


Em mudas pequenas e em brotações novas,
 deve-se aplicar esta calda mais diluída,
 misturando-se 1 parte da calda bordalesa, 
para 1 parte de água. 


Para mofos da cebola, do alho e mancha da
 folha da beterraba (cercosporiose), usa-se
 uma diluição de 3 partes de calda para
 1 parte de água.

Convém lembrar que a calda bordalesa perde 
a eficácia com o passar do tempo, por isso
 deverá ser utilizada até, no máximo, 3 dias
 depois de pronta.

Evitar aplicar em épocas muito frias, sujeitas
 a ocorrência de geadas.

Movimento Novos Rurais
Pessoas mais livres, plenas e felizes!



Fonte:  
Novos Rurais - Farming Culture





terça-feira, 24 de setembro de 2013

Relish de Pepino (vegana) 1491



Relish de Pepino (vegana)  1491





Ingredientes


3 pepinos japoneses em fatias finas
1 cebola em tiras finas

1/2 pimentão vermelho em tiras finas
1/2 pimentão verde em tiras finas

2 xícaras de água gelada
1 colher (sopa) de sal

1/2 xícara de vinagre branco
1 xícara de açúcar

1 pitada de açafrão em pó
2 sachês de tempero para legumes
 ou ervas e especiarias de sua preferência


Preparo


Em um recipiente, coloque todos os vegetais, 
junte a água gelada e o sal. 

Cubra com filme plástico e leve à geladeira
 por cerca de 1 hora. 

Escorra a água e coloque em uma panela. 

Acrescente o vinagre, o açúcar, o açafrão 
e o tempero para legumes, misturando bem.

 Leve ao fogo baixo sem deixar ferver.

 Deixe esfriar e conserve em recipiente
 fechado. 

Sirva gelado.


Nota - Relish é uma palavra inglesa que identifica 
qualquer preparado condimentado, picante, que 
serve de guarnição a um alimento simples, para 
enriquecer seu sabor.

Rendimento: 10 porções

Fonte:  
http://www.blogger.com/home

caviar de beringela 1490





caviar de beringela   1490




Quem gosta de caviar de beringela???
Partilhem!!! Quem é amigo...quem é???

Fruto de grande versatilidade gastronómica, 
pode ser cozida, assada, estufada, frita, grelhada
 e até ir ao microondas.

Combina na perfeição com o azeite, tomate, alho
 e cebola, fazendo uma verdadeira parceria 
mediterrânica, promotora de saúde e de prazer
 gustativo. 

A esta mistura de beringela assada, misturada 
com tomate, cebola, azeite e ervas, chama-se
 caviar de beringela e serve-se fresco, como
 creme de barrar.

Agora... é só correr até à horta, escolher uma
 beringela de pele roxa-escura, de polpa firme 
e intacta e navegar ao sabor da imaginação:))

Movimento Novos Rurais
Pessoas mais livres, plenas e felizes! 





segunda-feira, 23 de setembro de 2013

FORMINHAS DE LEGUMES 1489



FORMINHAS DE LEGUMES    1489

Por Gilda Ferreira







Ingredientes


1/2 xícara de chá de milho verde
1/2 xícara de chá de ervilha
1 tomate picadinho

1 abobrinha pequena ralada
1 caixinha de creme de leite
2 ovos

3 colheres de sopa de farinha de trigo
Cubinhos de queijo mussarela a gosto
1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 stick de tempero meu segredo,ou 
temperinhos a seu gosto

Sal se necessário
Queijo parmesão ralado para polvilhar


Modo de Preparo 


Misturar os ingredientes com uma colher
Colocar em forminhas ou forma média 
untada e polvilhada

Polvilhar o queijo parmesão ralado
Levar para assar em forno médio
preaquecido até dourar.

POSTO TUDO QUE GOSTO

PUDIM DE BRIGADEIRO 1488






PUDIM DE BRIGADEIRO  1488






INGREDIENTES


6 colheres sopa cheias de amido

 de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 barras de chocolate 170/180g
1 lata de creme de leite
Granulado de chocolate


MODO DE FAZER


Em uma panela dissolva o amido de milho
 no leite e o leite condensado e leve ao fogo 
baixo, mexendo sempre, até engrossar 
e ferver por 2 minutos. 
Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.

Molhe com água uma fôrma de furo central
 média ou um pirex pequeno e coloque o creme. 
Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira
por 3 horas.


Calda:


Em uma panela coloque o creme de leite
 e deixe amornar, sem ferver. 

Retire do fogo e misture a outra barra de 
chocolate.

Desenforme o pudim em um prato grande. 

Cubra com a calda e salpique o granulado 
de chocolate e sirva em seguida.


Variação


● Eu gosto muito de chocolate meio
 amargo para cobertura (calda).


Fonte:  
http://www.receitasnota10.com/pudim-de-brigadeiro/

SUFLÊ DE BACALHAU 1487





SUFLÊ DE BACALHAU  1487




Por Diva Toorres

Ingrediente:


½ kg de bacalhau dessalgado e cozido
300g de batatas cozidas com casca
½ xícara (chá) de leite

5 gemas
5 claras em neve
2 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
Farinha de rosca
Sal, se necessário.


Modo de fazer:


Desfie finamente o bacalhau. 

Descasque as batatas e passe-as ainda
 mornas pelo espremedor.

 Junte a batata, o bacalhau, o leite, 
as gemas, o parmesão e a manteiga 
ou margarina derretida e misture
 bem. 

Ajuste o sal (se necessário) e incorpore
 as claras bem delicadamente.

Coloque em formas apropriadas par
a suflê untada e polvilhada com farinha de
 rosca e asse em forno a uma temperatura 
de 200ºC aproximadamente 25 minutos, 
ou até dourar.


POSTO TUDO QUE GOSTO



STRUDEL DE CARNE 1486



STRUDEL DE CARNE  1486

 – DIVA TORRES




Ingredientes:


300g de massa folhada fina
1 gema para pincelar
600g de carne moída

4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho picados

4 tomates sem pele 
e semente picados
1 cenoura picada

100g de azeitonas verdes picadas
2 ovos cozidos picados

2 xícaras (chá) de água quente

1 colher (sopa) de amido de milho
 (maizena)
Sal e pimenta a gosto


Modo de fazer:


Para o recheio, em uma panela aqueça o azeite,
 junte a carne e deixe dourando por alguns 
minutos.

 Em seguida, adicione alho, cebola, cenoura 
e os tomates. 

Deixe refogando por aproximadamente 5 minutos,
 juntando aos poucos ½ xícara (chá) de água quente,
 de forma que a carne cozinhe em fogo brando até 
ficar bem macia.

Misture o amido (maizena) na ½ xícara (chá) de 
água quente restante, despejando sobre a carne
 e mexendo até engrossar. 


Por fim, acrescente as azeitonas, os ovos e deixe
 esfriar. 

Em uma bancada, abra a massa sem auxílio de rolo,
 coloque o recheio no meio e dobre formando 
um pão. 

Coloque em uma assadeira, pincele com a gema
 e leve ao fogo médio, preaquecido, 
por aproximadamente 40 minutos, ou até que
 esteja dourado.

 Sirva quente.



Fonte:do Segredos da Culinária Diva

POSTO TUDO QUE GOSTO



ROSCA 1485




ROSCA    1485

DE LEITE CONDENSADO






Ingredientes



4 tabletes de fermento
4 ovos
1 lata de leite condensado

1 lata de leite
½ lata de óleo 
(mede - se na lata de leite condensado)

1 pitada de sal
2 colheres de açúcar

1 kg de farinha de trigo


MODO DE PREPARO


Bata todos os ingredientes
Depois coloque a farinha de trigo 
e misture bem

Deixe descansar 2 horas
Enrole as roscas como quiser e ponha 
no sol para crescer

Coloque uma bolinha de massa num 
copo d?água, quando este subir você 
poderá assar as roscas em forno quente

Quando estiverem quase assadas polvilhe
açúcar e leve novamente ao forno até corar


Informaçães Adicionais


Você pode colocar três colheres de sopa
 de fermento fresco. 

A média de gramagem por colher é de 10g. 

Fermento granulado, 3 envelopes de 10g cada.

 Fermento de tabletes de 10g cada.



POSTO TUDO QUE GOSTO


PUDIM 1484





PUDIM    1484


AUTENTICO DE PADARIA,


Gerson Bruneli 


 pudim de padaria


Ingredientes:


Prepare a calda derretendo o açúcar na
 própria forma, reserve para esfriar
Enquanto a calda esfria coloque no
 liquidificador:

   o leite, 
os ovos,
 a margarina, 
o açúcar e a
 farinha de trigo,
 bata por 4 minutos


Desligue o liquidificador e acrescente:

 o coco e oqueijo ralado, misture com uma 
colher sem bater

Coloque a mistura na forma com a calda 
e leve para assar em banho maria 
por 1 hora e meia

Deixe esfriar e desenforme


Modo de Preparo:


3 xícaras de chá de leite
4 ovos

2 colheres de sopa de margarina
2 xícaras de cha de acucar

1 xícara de chá de farinha de trigo
50 g de queijo ralado

50 g de coco ralado


Para a calda:


2 xícaras de chá de açúcar

    


Por:   Karlao receitas



sexta-feira, 20 de setembro de 2013

PÃO DE MINUTO 1483


PÃO DE MINUTO   1483





Ingredientes


3 ovos
3 colheres de açúcar
1 colher de sal rasa
1/2 copo de óleo
60 g de fermento fresco
1 kg de farinha de trigo
2 copos (americano) de leite morno


Modo de Fazer


Bata tudo no liquidificador por alguns minutos


Coloque em uma vasilha grande e acrescente 

aos poucos o trigo peneirado, até desgrudar 
da mão

Deixe crescer por 30 minutos
Enrole e leve ao forno pré-aquecido


Fonte: http://www.receitasnota10.com/

quinta-feira, 19 de setembro de 2013

Bolinho de pão recheado 1482





Bolinho de pão recheado  1482
 com requeijão


Leuza faria de Oliveira 






Ingredientes


1 kg de pão francês seco
1/2 kg de carne moída
3 tomates médios picadinhos
cheiro verde a gosto

sal a gosto
temperos a sua preferencia


Recheio:


requeijão cremoso


MODO DE PREPARO:


Pique os pães e os amasse bem, depois 
umedeça aos poucos com água, não
 deixe muito mole nem muito seco


Depois acrescente a carne moída, 
o tomate, cheiro verde, o sal e os 
temperos, misture bem, até que
 todos os ingredientes estejam 
bem misturados


Depois molhe as mãos para fazer
 as bolinhas, faça uma bolinha e abra


Coloque uma colher de sobremesa
 de requeijão, feche e faça formato 
de elipse, depois frite no óleo bem
 quente


POSTO TUDO QUE GOSTO

Maionese caseira diferente 1481





Maionese caseira diferente 1481


Leuza faria de Oliveira






Ingredientes:


1/2 litro de leite bem gelado 
(é fundamental estar bem geladinho)
3 copos de óleo (azeite de forma alguma)

3 dentes de alho
Polpa de 1 limão
Sal a gosto


Modo de preparo:


Coloque todos os ingredientes no liquidificador
 menos o óleo e bata, tire a tampa do liquidificador
 e com ele batendo vá colocando aos poucos para 
que comece a ganhar consistência, bata até ficar
 com textura pastosa e sirva.


POSTO TUDO QUE GOSTO


quarta-feira, 18 de setembro de 2013

Bolinho de chuva assado 1480










Bolinho de chuva assado    1480

com cubinhos de goiabada




Ingredientes:



. 2 ovos

. 1 colher (sopa) de margarina

. ½ xícara (chá) de açúcar

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. ¾ de xícara (chá) de leite

. 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

. 150 g de goiabada cortada em cubinhos

. Forminhas de empadinha



Modo de preparo:




Em uma tigela, misture os ovos, a margarina,

o açúcar, a farinha, o leite e o

fermento até ficar uma massa mole e homogênea.

Misture os cubos de goiabada.



 Distribua em forminhas de empadinhas untadas

com margarina.


Coloque-as em uma assadeira e asse no forno

 preaquecido a 200°C durante 20

 minutos ou até dourar.

 Retire do forno e polvilhe açúcar e canela.





Fonte:  http://www.pratocheio.org.br/novo/


B A N A N A 1479



B A N A N A  1479





Nunca esqueça a banana na geladeira!
Isto é interessante.


Depois de ler isto, você nunca vai olhar para uma

 banana da mesma maneira novamente.

A banana contém três açúcares naturais - sacarose, 
frutose e glicose, combinados com fibra. 

A banana dá uma instantânea e substancial elevação
 da energia.


Pesquisas provam que apenas duas bananas
 fornecem energia suficiente para um treino 
de 90 minutos extenuantes. 

Não é à toa que a banana é a fruta número
 um dos maiores atletas do mundo.


Mas energia não é a única forma de uma banana 
poder nos ajudar a manter a forma.

 Pode também nos ajudar a curar ou prevenir um
 grande número de doenças. 

Tornando-se uma obrigação adicionar a banana
 à nossa dieta diária.

Depressão: De acordo com recente pesquisa realizada
 pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, 
as pessoas se sentiam melhores após ter comido uma 
banana. 

Isto porque a banana contém triptofano, um tipo de 
proteína que o corpo converte em seratonina,
 reconhecida por relaxar, melhorar o seu humor 
e, geralmente, fazem você se sentir mais feliz.

TPM: Esqueça as pílulas - coma uma banana. 
A vitamina B6 regula os níveis de glicose no
 sangue, que podem afetar seu humor.

Anemia: contendo muito ferro, bananas estimulam
 a produção de hemoglobina no sangue e ajudam 
nos casos de anemia.

Pressão Arterial: Este fruto tropical é muito rico
 em potássio, mas reduzido em sódio, tornando-a 
perfeita para combater a pressão alta.

 Tanto é assim, que a Food and Drug Administration nos Estados Unidos, permitiu que a indústria da banana oficialmente informasse ao publico, que ao comer
 essa fruta, ela poderá reduzir o risco de pressão
 alta e infarto.

Cérebro: 200 estudantes da escola Twickenham
 na Inglaterra tiveram ajuda nos exames este 
ano, comendo

Bananas no café da manhã, lanche e almoço em
 uma tentativa de elevar sua capacidade mental.

 A pesquisa mostrou que o elevado teor de potássio
 na banana, pode ajudar a aprendizagem, tornando
 os alunos mais alertas.


Constipação: com elevado teor de fibra, incluir 
bananas na dieta pode ajudar a normalizar as
 funções intestinais, ajudando a superar o
 problema sem recorrer a laxantes.


Ressaca: uma das formas mais rápidas de curar 
uma ressaca é fazer uma vitamina de banana, 
adoçado com mel.

 A banana acalma o estômago e, com a ajuda do
 mel aumenta os níveis de açúcar no sangue, 
enquanto o leite suaviza e reidrata o sistema.


Azia: têm efeito antiácido natural no organismo, 
por iss[/color]o, se você sofre de azia, experimente
 comer uma banana para aliviar.


Enjôo matinal: comer uma banana entre as
 refeições ajuda a manter os níveis de açúcar
 no sangue elevado e evita as náuseas.


Picadas de mosquito: antes do creme para picada
 de inseto, experimente esfregar a zona afetada 
com a parte interna da casca da banana. 

Muitas pessoas acham excelentes para reduzir 
o inchaço e a irritação.

Nervos: Bananas são ricas em vitaminas do
 complexo B que ajuda a acalmar o sistema 
nervoso.

Excesso de pressão no trabalho: Estudos do Instituto
 de Psicologia na Áustria mostram que a pressão no 
trabalho leva à excessiva ingestão de alimentos como 
chocolate e biscoitos. 

Estudando 5000 pacientes em hospitais, pesquisadores concluíram que os mais obesos eram os que mais
 sofriam de pressão alta e ataques de ansiedade. 

O relatório desse estudo, concluiu que: para evitar
 que comamos biscoitos e doces quando estamos 
ansiosos, então é necessário que se coma alimentos
 ricos em carboidratos a cada duas horas para 
manter níveis estáveis de açúcar no sangue, e é 
aí que entra a nossa querida banana.


Úlcera: A banana é usada na dieta diária contra
 desordens intestinais pela sua textura macia 
e suavidade.

 É a única fruta crua que pode ser comida sem 
desgaste em casos de úlcera crônica.

 Também neutraliza a acidez e reduz a irritação, 
protegendo as paredes do estômago.


Controle de temperatura: Muitas culturas vêem a 
banana como fruta 'refrescante', que pode reduzir
 tanto a temperatura física como emocional de
 mulheres grávidas. 

Na Tailândia, por exemplo, as grávidas comem 
bananas para os bebês nascerem com temperatura
 baixa.


Seasonal Affective Disorder (SAD): a banana auxilia 
os que sofrem SAD, porque contêm a vitamina B6 e 
Triptofano, que nos acalma e nos faz ficar bem
 humorados.


Fumar e Uso do Tabaco: As bananas podem ajudar 
as pessoas que tentam deixar de fumar.

 Vitaminas - A, B6 e B12, assim como o potássio 
e magnésio, ajudam o corpo a recuperar dos
 efeitos da retirada da nicotina.


Stress: O potássio é um mineral vital, que ajuda 
a normalizar os batimentos cardíacos, levando 
oxigênio ao cérebro e regula o equilíbrio de
 água no corpo. 

Quando estamos estressados, nossa taxa metabólica
 se eleva, reduzindo os níveis de potássio que podem
 ser reequilibrado com a ajuda da banana, que
 é rica em potássio.


Infarto: de acordo com pesquisa publicado no
 New England Journal of Medicine, comer 
bananas como parte de uma dieta regular, 
pode reduzir o risco de morte por enfarto
 em até 40%.


Verrugas: os interessados em alternativas naturais 
juram que se quiser eliminar verrugas, pegar um 
pedaço de casca de banana e colocá-lo sobre a 
verruga, com o lado amarelo para fora. 

Segure cuidadosamente a casca no local com
 esparadrapo!


Assim, a banana é um remédio natural para
 muitos males.

 Quando você compará-lo com uma maçã, tem 
quatro vezes mais proteínas, duas vezes mais 
carboidratos, três vezes mais fósforo, cinco vezes 
mais vitamina A e ferro e o dobro das outras
 vitaminas e minerais.

 Também é rica em potássio e é um dos alimentos
 mais valiosos para nossa saúde. 

Então talvez seja hora de mudar essa frase 
em inglês, tão conhecida: 1 apple a day, keep
 the doctor away, e que nós traduzindo
 deveríamos usar:

 "Uma banana por dia mantém o doutor sem freguesia!"


PASSE PARA OS AMIGOS

PS: Bananas devem ser a razão pela qual os macacos
 são tão felizes o tempo todo! 

Vou acrescentar uma dica aqui; quer um brilho
 rápido nos sapatos? Pegue a parte de DENTRO 
da casca da banana e esfregue diretamente sobre
 o sapato... Passe após, um pano seco.

 Fruto incrível!




BOLO DE FUBA 1478





BOLO DE FUBA   1478

 QUEIJO E COCO
Por :   Leandro Gonçalves 






  


Pra fazer, foi bem fácil, desse jeito aqui:



2 xícaras (chá) de açúcar cristal;
4 ovos;
1/2 xícara (chá) de óleo de milho;
1 xícara (chá) de fubá;

1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite;

150 gramas de queijo minas padrão ralado;
50 gramas de coco ralado em flocos;
1 colher (sopa) de fermento químico;

um pouquinho de manteiga para untar
 a forma;
um pouquinho de açúcar de confeiteiro 
para cobrir;

mais 1 xícara (chá) de leite com 1 colher
 de açúcar dissolvida, para molhar
 o bolo (opcional).

Peneire o fubá e a farinha, reservando-os.

Leve os ovos e o açúcar para a batedeira,
 batendo até obter um creme bem clarinho. 
Adicione o óleo e bata por mais dois minutos.

Vá acrescentando a mistura de farinha
 + fubá e o leite, alternando-os, de pouquinho
 em pouquinho.


Adicione o queijo ralado e o coco e bata
 mais um pouquinho para tudo se agregar. 

No final, coloque o fermento e bata por 
mais 30 segundos.

É só colocar numa forma de furo central
 e levar para assar em forno pré-aquecido 
a 180 graus, por uns 40 minutos, ou até 
o teste do palito mostrar que o bolo 
está assado.


  


Pode molhar o bolo com a massa mais
 pesada assim.


Pra isso, eu uso uma xícara de leite com uma 
colher de açúcar, molhando o bolo antes 
de servir. 

Não tem quem não goste de bolo molhadinho, vai?


Por fim, é só cobrir com um pouco de açúcar
 de confeiteiro e se preparar pros pedidos de mais!