PUDIM DE BRIGADEIRO 1488

PUDIM DE BRIGADEIRO  1488






INGREDIENTES


6 colheres sopa cheias de amido

 de milho
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 barras de chocolate 170/180g
1 lata de creme de leite
Granulado de chocolate


MODO DE FAZER


Em uma panela dissolva o amido de milho

 no leite e o leite condensado e leve ao fogo 

baixo, mexendo sempre, até engrossar 

e ferver por 2 minutos. 

Retire do fogo e misture 1 barra de chocolate.

Molhe com água uma fôrma de furo central

 média ou um pirex pequeno e coloque o creme. 

Cubra com papel-alumínio e leve a geladeira

por 3 horas.

Calda:

Em uma panela coloque o creme de leite

 e deixe amornar, sem ferver. 

Retire do fogo e misture a outra barra de 

chocolate.

Desenforme o pudim em um prato grande. 

Cubra com a calda e salpique o granulado 

de chocolate e sirva em seguida.


Variação


● Eu gosto muito de chocolate meio

 amargo para cobertura (calda).


Fonte:  http://www.receitasnota10.com/pudim-de-brigadeiro/