Bolinho de pão recheado 1482
com requeijão
Leuza faria de Oliveira
Ingredientes
1 kg de pão francês seco
1/2 kg de carne moída
3 tomates médios picadinhos
cheiro verde a gosto
sal a gosto
temperos a sua preferencia
Recheio:
requeijão cremoso
MODO DE PREPARO:
Pique os pães e os amasse bem, depois
umedeça aos poucos com água, não
deixe muito mole nem muito seco
Depois acrescente a carne moída,
o tomate, cheiro verde, o sal e os
temperos, misture bem, até que
todos os ingredientes estejam
bem misturados
Depois molhe as mãos para fazer
as bolinhas, faça uma bolinha e abra
Coloque uma colher de sobremesa
de requeijão, feche e faça formato
de elipse, depois frite no óleo bem
quente
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