Sanduíche de carne-louca 1495

Sanduíche de carne-louca   1495

Ingredientes
1 Colher(es) de sopa de azeite de oliva
600 Grama(s) de lagarto
1 Cubo(s) de caldo de picanha KNORR
1 Litro(s) de água fervente
1 Unidade(s) de cebola média fatiada
3 Colher(es) de sopa de salsinha picada
12 Unidade(s) de minipães

Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite

 em fogo médio e frite a carne por 10 minuto

s ou até dourar.

2. Dissolva os cubos de caldo de picanha 

KNORR na água fervente e acrescente à carne. 

Tampe a panela e cozinhe por 45 minutos, 

contados a partir do início da pressão.

3. Retire do fogo e espere sair todo o vapor 

para abrir a panela.

 Retire a carne, desfie e reserve.

4. Coloque a cebola no caldo do cozimento 

e cozinhe em fogo médio por 3 minutos ou

 até amolecer.

 Misture a carne e a salsinha.

5. Recheie os pães e sirva-os quentes.
Variação

1. Experimente misturar 10 azeitonas

 verdes picadas à carne.

Fonte:  http://br.msn.recepedia.com/pais/receita/sanduiche-de-carne-louca