Bife rolê diferente

Bife rolê diferente

Ingredientes

6 bifes de miolo de paleta grandes temperados a gosto
1/2 pimentão
1 cenoura
100 g de bacon
100 g de linguiça calabresa
Palitos de dente para pregar os bifes
Óleo para refogar os bifes
Água para cozinhar os bifes

                                                                                                             

Modo de preparo

Corte os ingredientes em palitos finos (menos os bifes).

Depois abra os bifes e recheie com o pimentão, a cenoura, o bacon e a linguiça (não encha muito os bifes para evitar que se abram). 

Feche os bifes com os palitos pregando nas laterais e em cima de uma forma que os bifes não se abram. 

Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo, deixe dourar os bifes dos 2 lados. 

Coloque a água, tampe a panela, depois que pegar a pressão deixe 20 minutos.

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