terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

QUINDIM




QUINDIM





Ingredientes
325 g de coco fresco ralado
500 g de açúcar refinado
60 g de manteiga sem sal derretida e morna
18 gemas de ovos grandes peneiradas

Fundo
100 g manteiga sem sal
1 xícara de chá de açúcar refinado

Modo de Fazer
Misturar o coco ralado e o açúcar com as mãos até que o açúcar esteja derretido.

Em seguida, a crescente a manteiga líquida
E morna, misturando tudo muito bem.Leve
A geladeira por aproximadamente 4 horas.

Depois acrescente as gemas e misture.
Coloque na forma untada com manteiga e açúcar, leve ao forno,
Desenforme morno.

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