Cabotiã Especial

Cabotiã Especial

Muita gente sabe, que meu legume predileto é abóbora 

cabotiã. 

Hoje tentando inovar fiz essa receitinha que ficou muito gostosa 

sem dizer extremamente apetitosa.

Nessa receita fiz uma "miscigenação", juntando a abóbora 

cabotiã, 

de origem japonesa, com esse tempero "italiano" que você 

encontra em qualquer supermercado, que nada mais é que 

alho em pó,

 sal e alecrin tostado e moido.

Como toda mistura entre raças, ficou surpreendente!

Anote os ingredientes:

• 300 gramas de cabotã em fatias finas com casca;

• 2 colheres( café) de sálvia;

• 2 colheres (café) de tempero italiano;

• 100 gramas de ricota amassada;

• 2 fios de azeite.

Modo de Preparar:

Lave bem a abóbora e corte em fatias finas.Polvilhe sobre as fatias, 

o tempero em pó italiano.

Unte uma forma com um fio de azeite e deite as fatias de abobora 

sobre elas,salpique a sálvia ( a única que encontrei foi desidratada, 

mas pode fazer com a sálvia fresca também).

O tempo de forno varia de abóbora para abóbora. Essa minha 

demorou 20 minutos para cozinhar , e estava "enxutinha".

Deixe até 

dourar em baixo e ficar cozida.

Tempere a ricota amassada com sal e o outro fio de azeite e vá 

saborear essa maravilha.

Para essa receita fiz uma quantidade bem pequena, que deu 2 porções.

Cada porção terá aproximadamente

129 calorias.

http://www.bloglovin.com/