Muito interessante esta matéria, a "ração humana" (particularmente acho este nome grosseiro) está virando uma febre, mas alguns cuidados devem ser observados. Leia e mantenha-se informado:
Surgindo na mídia como mais uma dieta milagrosa, a ração Humana tem como característica, ser uma mistura de pelo menos 10 ingredientes, todos em pó e naturais.
Muito requisitada por pessoas de todas as idades, mas principalmente pelas mulheres, a Ração Humana tem sido apresentada na mídia, com pontos vantajosos para o seu uso, como o fato de ter baixo custo (menos de R$1,00/dia), ser de fácil preparo, elevada durabilidade e substituir as refeições principais com o objetivo de diminuição do peso corporal.
Assim, as pessoas passaram a acreditar que esta mistura é um pó mágico, que ajuda a emagrecer, reduz o apetite e ainda absorve gordura, ou seja, uma maneira fácil e econômica de ser magra!
Porém, o que é exatamente a Ração Humana?
A Ração Humana é um Suplemento à base de cereais integrais e fonte de fibras insolúveis.
O seu uso pode elevar o aumento do bolo fecal e consequentemente a prevenção e tratamento da constipação intestinal.
Além disso, por reunir diversas fontes de cereais integrais, acaba também estimulando a digestão, desintoxicando o organismo, lentificando a absorção de gorduras e açúcares e fornecendo nutrientes diversos.
Entre os principais ingredientes que normalmente compõe a Ração Humana, estão: Fibra de trigo, Leite de soja em pó, Linhaça dourada, Açúcar mascavo, Aveia em flocos, Gergelim, Gérmen de trigo, Gelatina sem sabor / Ágar ágar, Guaraná em pó, Levedo de cerveja, Cacau em pó, Farinha de Arroz Integral, Fubá de Milho Branco, Quinua Real.
Circulam na televisão e na internet diversas receitas diferentes para a Ração Humana, mas na verdade ela dever ser personalizada ou seja, a composição dos ingredientes que vão formar o suplemento de cereais, deve ser direcionada às necessidades que cada um tem em relação a alguns nutrientes /necessidades clínicas.
A Ração Humana não deve ser usada como substituto de refeições principais, pois é um composto que, apesar de rico em nutrientes, desbalanceado quando comparado a uma refeição completa.
Além disso, o prazer do consumo de alimentos diversos, incentivo ao consumo de preparações culinári e, o incentivo ao consumo de alimentos, sabores e texturas variadas, fazem parte da educação alimentar, o que não se consegue usando a Ração Humana como refeição principal.
Aspectos interessantes (“prós”), no consumo da ração humana:
• Excelente fonte de fibras: quantidade e alimentos não consumidos comumente;
• Reduz “beliscos”: saciedade;
• Engajamento em alimentação saudável;
• Melhora do hábito intestinal / microbiota / disbiose;
• Melhora da digestão;
• Auxilia no controle dos níveis de colesterol sanguíneos;
• Pode auxiliar no controle dos níveis glicêmicos, devido a sua quantidade de fibras;
• Pode auxiliar num tratamento dietoterápico para controle do peso;
• Fonte de vitaminas, minerais e nutrientes funcionais.
Aspectos não interessantes (“contras”) no consumo da ração humana
• Pode ser constipante se não houver ingestão hídrica satisfatória, ou seja, ao consumir a ração humana, deve-se aumentar consideravelmente o consumo de água;
• Pode ser mais um acréscimo calórico além do que já se consome – ou seja, não adianta comer uma pizza inteira no almoço e utilizar a ração humana no café da manhã acreditando que a pizza não engordará;
• Ser considerada “mágica” e não contar com mudanças comportamentais alimentares;
• Piora do quadro em casos de Síndrome do Intestino Irritável (SII), colites, fecaloma (CA), endurecimento de fezes etc.;
• Desbalanço de refeições e ingestão de nutrientes x RDA;
• Guaraná em pó: Piora da insônia (mulheres climatério); HAS; Gastrite; Arritmias etc.;
• Promessas milagrosas;
• As pessoas transformam a receita à sua forma;
• As pessoas trocam informações técnicas pela internet e fazem consultas clínicas sobre seus problemas e uso da ração humana entre leigos;
• Ração Humana x Hábito Alimentar já seguido sem mudanças.
Consulte sempre um nutricionista e/ou seu médico.
Fonte: Clínica de Nutrição Especializada Evie Mandelbaum
http://nutrisempresaudavel.blogspot.com/
