Salada de feijão em potinhos - 1.872

Salada de feijão em potinhos -    1.872

Salada de feijão em potinhos

1 caixa de Feijão Pronto Camil para 

Temperar

1 pepino japonês picado em cubos
1 pimentão amarelo ou vermelho 

picado em cubos

1 cebola roxa picada em cubos
1 xícara de cebolinha picada
1 bandeja de tomatinhos, tipo italianinho

 ou cereja, cortados ao meio

Folhas de manjericão (uso o de folha 

miudinha que não precisa picar)
Pimenta biquinho para decorar

Molho balsâmico

2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
6 colheres (sopa) de azeite
1/2 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de mel
Ervas finas e pimenta-do-reino

1) Coloque os ingredientes do molho em 

um vidro com tampa e agite bem.

2) Comece a montagem do pote colocando 

no fundo duas a três colheres de feijão

 pronto para temperar. 

Depois acrescente os outros ingredientes 

da salada em camadas. 

Antes de colocar o tomatinho, despeje uma

 colher (sopa) de molho balsâmico. 

Decore com manjericão, tomatinho e uma 

pimenta biquinho. 

Agite antes de abrir o pote para misturar 

bem o molho.

Pode ser feito de véspera e guardado na geladeira.

Dica: Para preparar molhos, use uma proporção

 de 1:3, ou seja, para cada parte de ácido (limão,

vinagre) use três de azeite ou óleo.Uma salada de feijão divinamente deliciosa!

FONTE:  http://fromourhometoyours.blogspot.com.br/

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