Massa de pizza profissional

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Não perca tempo e prepare você também esta deliciosa Receita de Massa de pizza profissional.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo;
• 400ml de água;
• 20g de sal;
• 40g de açúcar;
• 50g de gordura;
• 150g de ovos (3 unidades);
• 40g de fermento biológico fresco.

Modo de Preparo:

• Na caçamba da AMASSADEIRA , despejamos a farinha e colocamos a máquina em funcionamento.
• Após, adicionamos os ovos mexidos, a água, o sal, a gordura, o açúcar e o fermento.
• Deixamos amassar até a massa ficar bem lisa.
• Retiramos da amassadeira e deixamos descansar por uns 20 minutos. Em seguida, dividimos a massa em sete discos iguais, e abrimos com o rolo, a uma espessura de 3 a 5 mm.
• Deixamos crescer até dobrar de volume.
• Colocamos a cobertura desejada na pizza e levamos ao forno, a uma temperatura de 200ºC, por 3 a 5 minutos.

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Massa de pizza profissional.

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