segunda-feira, 7 de março de 2011

Bolo molhado de abacaxi com coco




Bolo Molhado de Abacaxi com  Coco







Massa:


1 xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
3 ovos
1 xícara de Maizena
1 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento
1 pitada de sal
1 colher (chá) de essência de baunilha
½ xícara de leite





Primeiro creme:


1 abacaxi picado

1/2 xícara (chá) de água, 
bata no liquidificador e leve
 ao fogo por 10 mins com

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
 (se vc gosta menos doce, 1 xic)



Muito bom mesmo.....!




Segundo creme:


1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca

1 colher (sopa) de amido de milho
Baunilha a gosto



Terceiro creme:


1 lata de creme de leite sem soro
3 colheres (sopa) de açúcar
coco ralado a gosto






Disponha o primeiro creme e faca furo com
 o garfo para ficar molhado... por cima deste 
coloque o segundo creme... 

Feche com outro bolo e coloque o terceiro 
creme como cobertura por cima



VAI UM PEDACINHO AI?!




2 comentários:

  1. Olá Bibi tudo bem? Então, estava na internet fazendo uma busca por um bolo molhado (adoro bolo molhadinho) para fazer na festinha de aniversário para minha filha e vi este bolo.... fiquei maravilhada e decidi fazer neste domingo, porém o nome do bolo é Bolo molhado de abacaxi com coco e na receita não vi coco descrito e minha dúvida é se vai ou não coco na receita.
    Muito obrigada desde já!

    ResponderExcluir