quinta-feira, 3 de março de 2011

Bolo de Chocolate Maravilha


Bolo de Chocolate Maravilha


As minha filhas adoram bolo de chocolate, vi esta receita no Sabor Intenso, que foi também colocada pela Duxa, e tenho de confessar que fiquei fã deste bolo.

 É simples, fácil, e rápido, e fica um bolo fofo e húmido, enfim uma verdadeira delícia.
E vamos precisar de :
  • 250g de farinha
  • 220g de açúcar
  • 50 g de cacau
  • 1 colher de café de bicabornato de sódio
  • 150g de margarina amolecida
  • 3 ovos
  • 250ml de Buttermilk*(em português coalhada)
* Para fazer a Coalhada junte 2 colheres de sopa de sumo de limão ou de vinagre (eu utilizo sempre o sumo de limão) a 230ml de leite, mexa e aguarde 15 minutos antes de utilizar.


Misture bem todos os ingredientes secos numa tigela, adicione a coalhada, a margarina amolecida e bata com a batedeira durante 2 minutos. Adicionar os ovos um a um e continuar a bater por mais 2 minutos, mais ou menos.

Coloque em forma de chaminé previamente untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 30 a 40 minutos, depende dos fornos.

 Convém fazer o teste do palito.


Aqui têm uma fatia para provarem. mas cuidado, este é daqueles bolos que não conseguimos parar de comer. Absolutamente delicioso.

Sem sombra de dúvida que é uma DELÍCIA DIVINAL.

O que mais gosto neste bolo de chocolate é que pelos ingredientes não me parece um bolo mega calórico, com alguns com imenso chocolate e imensa manteiga, e só com 3 ovos, adoro este bolo.

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