YAKISOBA TRADICIONAL JAPONÊS 1.893

YAKISOBA TRADICIONAL JAPONÊS  1.893

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão instantâneo (500g)
2 colheres de sopa de goma abura (óleo de

 gergelim torrado)

4 shiitake (cogumelo) frescos, cortados em 

tiras finas (opcional)

300g de carne de porco cortada em tiras
150g de moyashi (broto de feijão)
1 cenoura em tiras

2 pimentões em tiras
100g de hana nira (broto de alho)
6 colheres de sopa de óleo comum
1 colher de chá de sal

4 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
Pimenta do reino a gosto
4 colheres de sopa de molho inglês

MODO DE PREPARO

Cozinhe o macarrão, escorra e misture com

 2 colheres de sopa de óleo de gergelim. Reserve.

Numa frigideira grande, aqueça 2 colheres 

de sopa de óleo e refogue a carne de porco 

até dourar.

Acrescente as cenouras e refogue. 

Faça o mesmo com o pimentão, shiitake, moyashi

 ehana nira, nesta ordem. 

Transfira para um prato e reserve.

Na mesma frigideira, aqueça uma colher de sopa

 de óleo e refogue rapidamente o macarrão. 

Junte as carnes com as verduras refogadas 

anteriormente.

Tempere com sal, molho de soja, molho inglês 

e pimenta, e sirva ainda quente.


Rendimento: 4 porções

Dica: acompanhado de uma salada verde torna-se

 uma refeição completa!

Espero que você tenha gostado. 

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FONTE:  http://cozinhajaponesa.com.br/

receita-de-yakisoba-tradicional-japones/1011/