Bolo pudim de chocolate 1.287

Bolo pudim de chocolate   1.287

Postada por luciene moreira, 

1 lata leite condensado
A mesma medida (da lata do leite 

condensado) de leite comum
50 g de queijo ralado
4 ovos

Para a Massa

4 ovos
1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) leite morno
2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher de sobremesa fermento pó
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de Nescau.

Para a Calda

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água

MODO DE PREPARO:


Pudim:

No liquidificador coloque: o leite, os ovos,

 o queijo ralado e o leite condensado.
Bata e reserve.

Massa:

Bater as claras em neve na batedeira
Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar 

e o leite morno e a margarina 

(com a batedeira ligada)

Desligue-a e junte a farinha de trigo aos

 poucos, juntamente com o fermento

 misturando delicadamente

Calda:

Em uma panela, coloque o açúcar e a água;

 mexa com a colher de pau para se agregarem.

Deixe ferver até dar o ponto de caramelo. 

Unte a forma com a calda.

Montagem:

Despeje a mistura do bolo na fôrma 

caramelizada, e depois a mistura do pudim.

Leve para assar em banho-maria no 

forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 1 hora.

Deixe esfriar e desenforme-o.
Sirva gelado.

FONTE:  http://www.receitasnota10.com/

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