Frango ao Creme de Milho 870

Frango ao Creme de Milho  870

Adoro pratos únicos, desses que a gente faz

 só um arroz e uma saladinha para 

acompanhar e tudo certo!

 Esse é assim. 

Fácil, rápido e uma delícia!

Para não gerar confusão, porque nas fotos a gente

 não consegue ter ideia das dimensões corretas,

 esse refratário das imagens do post se parece com

 um ramequim daquele individuais, mas é grande

 e fundo, tem mais ou menos o diâmetro de um 

prato raso. 

Esclarecimentos feitos, bora para a receita:






Para o creme de milho:

Refogue 1/2 cebola picada na manteiga,

 junte 1 lata de milho com a água 

e 1/2 envelope de caldo de galinha 

em pó. 

Quando ferver, 

acrescente 1 caixinha (200g) de creme de leite. 

Misture bem e bata com o mixer ou liquidificador.

Eu gosto da textura do milho em pedacinhos 

e com pelinhas, por isso não bato muito.

 Quem preferir um creme mais liso, bata mais 

e passe pela peneira.


O frango:

Doure em frigideira antiaderente 1 peito de frango 

cortado em cubos previamente temperado

 (no tempero usei vinagre, mostarda, shoyu

 e tempero completo, mas você pode temperar 

como quiser).


Montagem:

Em um refratário, coloque os cubos de frango, 

cubra com o creme de milho, salpique parmesão

 ralado e leve ao forno para gratinar.

Rende 4 porções.





* Como nenhum dos ingredientes estava cru, 

eu usei apenas o grill do forno para formar essa

 "crostinha". 

 Se o seu forno não tiver grill demora um pouco 

mais para que ela se forme.

Fonte:  http://www.panelaterapia.com/2012/07/

frango-ao-creme-de-milho.html