Crumble de morango

Crumble de morango


(para duas pesssoas)

Ingredientes

185g de morangos, sem os cabinhos e cortados ao meio no sentido do comprimento
1 colher (sopa) de açúcar refinado
½ colher (sopa) de suco de limão siciliano – usei limão verdinho
3 ½ colheres (sopa) - 49g - de manteiga sem sal, gelada e picada
½ xícara + 1 colher (sopa) - 80g - de farinha de trigo
3 ½ colheres (sopa) - 42g - de açúcar refinado
1 pitada de sal

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte com manteiga dois potinhos refratários com capacidade para 1 xícara (240ml) cada. Divida os morangos entre eles, salpique cada um com ½ colher (sopa) de açúcar e regue 

com o suco de limão.

Coloque a manteiga, a farinha, o açúcar e o sal numa tigela e, usando as pontas dos dedos, 

vá unindo a manteiga aos ingredientes secos, até obter uma farofa grossa.

 Espalhe esta farofinha sobre os morangos, coloque os potinhos numa assadeira e leve ao 

forno por 25-30 minutos ou até dourar. Sirva morno com creme de leite fresco, iogurte 

natural ou sorvete de creme.





http://quitutesgourmet.blogspot.com/

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