Filezino bom demais

"Filezino bom demais"

Maria do Carmo/Folha Imagem

Grau de dificuldade: Fácil
Tempo de preparo: Até meia hora
Rendimento: 6 porções
Valor nutricional: 737 calorias/porção


Comida caseira, caprichada no sabor e com muita, muita "sustância". 

É o resultado do que os mineiros sabem fazer de melhor na cozinha. 

A receita saiu do cardápio do restaurante Alferes, que indica farofa, 

purê de batatas ou arroz branco como complemento. 

Para simplificar, substitua por fatias de pão.

INGREDIENTES

1kg de filé mignon em cubos médios
1 pote de Fondor (tempero pronto) a gosto
1 cebola em rodelas
9 colheres (sopa) de requeijão cremoso
12 fatias de mozarela
1 pitada de orégano
1 lata de óleo para untar

MODO DE PREPARO

Unte uma chapa (ou frigideira) com um pouco de óleo e deixe aquecer. 

Coloque os cubos de carne e salpique com o Fondor, mexendo rapidamente

 com uma espátula, até que a cor esteja uniforme. 

Adicione a cebola e mexa, sem deixar que a carne fique tostada demais. 

Unte uma travessa refratária e coloque a carne.

 Cubra com requeijão e, depois, com fatias de mozarela.

 Salpique orégano e leve ao forno até o queijo derreter. 

Sirva imediatamente.
http://receitas.folha.com.br/

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