Alcachofra com carne 1.207

Alcachofra com carne  1.207


Ingredientes:

12 fundos de alcachofra
400g de carne moída
1 cebola picada
½ copo americano de pinole

 ( Snobar) frito até ficar rosado

2 colheres de sopa de manteiga
1 copo americano de cenoura picada
Uma pitada de sal

Uma pitada de tempero sírio
2 copos americanos de água para

o cozimento.

Modo de Preparo:

Na frigideira coloque a manteiga, grelhe 

as alcachofras e reserve.

 Frite a cebola até amolecer, acrescente a 

carne, o tempero e o sal, deixe no fogo baixo

 por 15 minutos mexendo de vez em quando, 

junte a cenoura, o pinole e refogue por mais 

7 minutos. 

Distribua o recheio nas alcachofras, 

acrescente a água na assadeira e leve

 ao forno 200°C por 40 minutos. 

Sirva com arroz

Bom apetite!

FONTE:  http://www.arabesq.com.br/Principal/

Culin%C3%A1ria%C3%81rabe/

Culinariaarabe/tabid/70/articleid/383/Default.aspx