COMIDINHAS COXINHAS DE ASAS D'MAIS 649

COMIDINHAS COXINHAS DE ASAS D'MAIS  649


COXINHAS DE ASAS DE FRANGO ASSADAS

Muita gente adora um franguinho.

Nossa preferência é pelo assado, 

com a pele dourada e crocante.



Ingredientes:

1 kg de coxinhas de asas de frango com pele

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 colher de café de açúcar

1 colher de sopa de limão

6 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de mostarda Dijon

4 colheres de sopa de azeite

Preparo:

Tempere as coxinhas esfregando o sal, o alho 

e a pimenta.

 Depois acrescente os outros temperos, 

mexa bem e guarde na geladeira por pelo menos 2 h.

 Pode ser de um dia para o outro.

Coloque numa assadeira coberta com papel alumínio 

e leve ao forno 130º, mais ou menos 1h, até que o frango 

esteja macio.

 Eleve a temperatura do forno para 180º, retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Pitacos:

Esta receita foi servida com arroz de brócolis e batatas salteadas no azeite, com bacon e alecrim.

Deve ficar muito bom também com creme de milho, que é sempre uma ótima combinação para frango.

Deixar a pele na ave mantém a umidade da carne, apesar dos pesares, coma menos, mas coma com gosto!

Fonte: http://www.entrepratosecopos.com.br/