Pessoal andei afastada um pouco, por motivos
de saúde mais já esta tudo em ordem!
Hoje irei postar um delicioso docinho,
combinação perfeita!
Espero que gostem..
E desculpe por não ter postado esses dias.
DOCINHO DIVINO DE ABACAXI
Ingredientes
- ½ abacaxi cortado em cubos pequenos
- ¼ de xícara de chá de coco ralado
- ½ colher de chá de canela em pó
- 200 g de chocolate branco picada
- ¼ de xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de conhaque
Para enrolar o docinho:
- 1 xícara de chá de coco ralado
Modo de Preparo
1. Em uma panela pequena, com as laterais altas,
coloque o abacaxi, o coco ralado e a canela e cozinhe
em fogo baixo por 40 minutos ou até ficar consistente
e desgrudar do fundo da panela.
2. Misture o chocolate e o creme de leite, leve ao
microondas por 2 minutos em potência média,
mexendo na metade do tempo.
Misture com o abacaxi cozido e o conhaque e leve à
geladeira por 1 hora ou até ficar firme.
3. Com as mãos untadas de manteiga ou margarina,
enrole os docinhos e passe-os no coco ralado restante.
http://sucessodereceitas.blogspot.com/
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