bolinho de arroz recheado com queijo. 1.819

bolinho de arroz recheado com queijo.  1.819

Separe: 

- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de creme de ricota

 (pode ser requeijão tb)

- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
- 3 colheres (sopa) de azeite

- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto.

E para o recheio:

Quejo mozzarella em cubos.

No processador , adicione , duas xicars (chá) de arroz pronto, 

um ovo, uma colher de salsinha picada, um colher de creme de ricota, transfira para uma bacia  e , coloque:  duas colheres de queijo parmesao ralado, treis colheres de sopa de azeite, treis colheres de leite, uma colher ded sopa de farinha de trigo , sal e pimenta do reino a gosto, amassar  e sentir  a massa molhadinha, fazer bolinhas  , abrir  e colocar um pedacinho de queijo parmesão, fechar e levar para fritar.