Feijão tropeiro do Pedro 1.322

Feijão tropeiro do Pedro   1.322



Ingredientes:

2 xícaras de feijão carioca
10 xícaras de água
2 calabresas picadas
1 cebola media picada
5 colheres sopa de azeite doce
2 colheres sopa de manteiga
3 ovos
2 dentes de alho
Tempero verde
Farinha de mandioca
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:
Lave o feijão e coloque em uma panela 

de pressão com as 10 xícaras de água

Deixe cozinhar por 30 minutos, depois 

escorra e reserve o feijão

Coloque o azeite em uma panela e esquente

 um pouco, coloque as calabresas picadas 

e frite

Quando ficar douradinha coloque a cebola 

e o alho

Quando a cebola estiver murchando coloque 

a manteiga e deixe derreter, logo depois 

coloque os ovos e mexa até fritar

Adicione agora o feijão e o tempero verde, 

mexa um pouco

Depois desligue o fogo e deixe esfriar um pouco

Coloque a farinha e o sal a gosto, misture bem

Pode comer com um bife, com arroz, com um

 frango assado ou só o feijão tropeiro mesmo

Tempo de preparo: 50 Minutos

FONTE:  http://www.receitasmagnificas.com/

feijao-tropeiro-do-pedro/