Tempero Caseiro 1525
Uma receita rende 3 vidros grandes de 500ml
pode ser usado 1 colher ( sopa rasa ) dele em
cada alimento que prepare.
Bata no processador 3 kg de cebolas
Bata no processador 3 kg de cebolas
com 400g de alho descascado.
Processar em partes, pois não cabe tudo na jarra
de uma vez só.
Também acrescente 4 folhas de louro
e 1 maço de cheiro-verde.
Coloque todo o conteúdo dentro de um pano de
prato grande e esprema bem para escorrer todo
o líquido que se forma.
( caso queira ).
Esta pasta ganha, então, 600g de sal,
o que ajuda a conservá-la.
Guarde os potes na geladeira e essa mistura
pode ser usada para refogar e temperar
pratos variados.
Fonte: http://www.delicias1001.com.br/
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