Softs e Receitas: Bolo de Fubá 1408

Bolo de Fubá 1408

... quase um pudeim !

Bolodim de Fubá

Ingredientes:

4 xícaras de leite fervido

(utilizar ainda quente quase morno)

(sim vc leu certo= 4 xícaras!)

3 ovos
1 e 1/2 xícaras de fubá
2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 pires de queijo ralado (não usei)
1 colher de sopa de fermento em pó

3 xícaras de açucar

(sim vc leu certo= 3 xícaras!!!!)

1 colher de sopa de óleo
1 colher de sopa de margarina

Bata o leite, os ovos, o queijo, o açucar, o óleo

e a margarina no liquidificador (no meu quase

não coube todos os ingredientes no copo -

cuidado que o leite quente faz uma bagunça,

segure firme a tampa, cuidado para não

se queimar).

Após transfira o liquido para uma bacia

e acrescente as farinhas e o fermento.

Coloque em uma forma untada com margarina

e leve ao forno quente até que o liquido fique

firme e dourado por cima (se todo o conteúdo

ultrapassar metade da assadeira, coloque

outra por baixo porque vai derramar a hora

que começar a ferver!)

Fica bem doce e com consistencia de bolo,

pudim ou pamonha e aprece que você usou

milho de espiga, não parece fubá!!!!!

por Paula Amanda

Fonte: http://outrospratos.blogspot.com.br/search?

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