Muffins de Pizza 1360

Muffins de Pizza  1360






Ingredientes


Massa básica

1½ xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de leite

2 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (sopa) de sal

Recheio

100g de cogumelos de paris frescos 

cortados em fatias de ½cm
200g de queijo muçarela
1 colher (chá) de orégano seco
100g de tomates secos escorridos
12 pelotines grandes


Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Unte uma forma de muffin ou 12 forminhas

 individuais de empadinha com manteiga 

e polvilhe com farinha.
Derreta a manteiga e reserve. 

Em uma tigela, misture o leite, os ovos 

e a manteiga derretida.
À parte, peneire a farinha, o fermento 

e o sal. 

Faça um buraco no centro e junte 

a mistura de leite.
Mexa com uma colher até a farinha 

absorver todo o líquido.
Não mexa muito a massa.

Adicione à massa os cogumelos fatiados, 

os tomates secos cortados em tiras médias 

e o queijo muçarela ralado.
Misture até ficar homogêneo.

Coloque a massa em forma única ou em

 individuais.
Polvilhe o orégano.

Asse no forno por 20-25 minutos.
Sirva quente.



Harmonização

Uma boa pedida é degustar com uma

 boa cerveja tipo Weiss.

Fonte:  http://www.superculinaria.com.br/receitas/detalhe/545/muffins_de_pizza

http://iwantth.is/1bXRoz0