Acelga Refogada 1264

Acelga Refogada  1264

com Shoyu (vegana)

Ingredientes

1/2 maço de acelga
1/2 cebola cortada em cubinhos
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite
1/3 de xícara de shoyu
Orégano
Pimenta


Preparo


Lave as folhas da acelga e corte-as em tiras 

(não muito finas). 

Reserve. 

Refogue a cebola e o alho no azeite até ficar 

bem douradinho. 

Acrescente a acelga, orégano e pimenta a gosto. 

Deixe refogar em fogo baixo até diminuir

 de tamanho (ela murchará). 

Quando estiver quase cozida, adicione o shoyu

 e refogue por mais 2 minutos.

 Desligue e sirva em seguida.

Nota - Não utilizo sal nessa receita, uma

 vez que o shoyu já é salgado.

Fonte: Brincando de Cozinhar e Cia

Fonte:  http://www.cantinhovegetariano.com.br/2007/08/torta

-cremosa-de-abobrinha.html