Virado a Paulista 1136

Virado a PaulistaPostada   1136

por luciene moreira





Ingredientes


3 xícaras (chá) de feijão cozido
50 g de Bacon picado
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
Sal e Pimenta do reino ou dedo de moça à gosto
1 xícara de (chá) de farinha de mandioca crua
2 colheres de (sopa) de azeite
1 tomate sem pele picado

Acompanhamento:

Arroz cozido
1/2 maço de couve cortada e refogada com azeite
2 ovos fritos
Torresmo
Linguiça

Modo de Preparo

Em uma panela fritar o bacon, cebola, alho, 

acrescentar o feijão, tomate sem pele, sal e 

pimenta, em seguida, amassar bem o feijão, 

deixar incorporar bem os temperos, 

e engrossar o caldo.

Adicionar aos poucos a farinha de mandioca,

 mexendo até dar o ponto desejado

Fonte: http://www.receitasnota10.com/virado-a-paulista/