Bolo Indiano 1083

Bolo Indiano  1083

Ingredientes


Massa:

1 xícara de açúcar comum
1 xícara cheia de açúcar mascavo
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga cheia em 

temperatura ambiente
5 ovos inteiros

1 copo (requeijão) de leite
1/2 xícara de Maizena

1 xícara de farinha de rosca
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (chá) de noz-moscada em pó

1 colher (chá) de cravo em pó
Canela em pó para polvilhar

Cobertura:

1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite
2 gemas de ovos
1 pedaço de canela em pau


Como Fazer


Colocar as claras em uma batedeira e bater

 até ficarem em neve e reservar.

Depois, colocar na batedeira a manteiga,

 o açúcar, as gemas, a farinha de rosca, 

o fermento, a canela, a noz, o cravo

 e bater bem.

Quando a massa estiver bem batida acrescentar

 as claras em neve misturando devagar.

 Em seguida colocar a massa em um tabuleiro

 untado e forrado com papel manteiga e levar

 ao forno para assar.

Enquanto isso, colocar em uma panela o

leite condensado, as gemas, a margarina,

 o leite, mexendo sem parar em fogo brando 

até o creme engrossar.

Depois de assado partir o bolo de duas partes, 

rechear com metade do creme, colocar a outra

 parte do bolo, cobrir com o restante do creme

 e decorar com pedaços de canela em pau 

e canela em póFonte:  http://www.receitasnota10.com/bolo-indiano/