Medalhão de carne moída 958

Medalhão de carne moída   858

 recheado  com gorgonzola

Ingredientes

Serve: 4

500 g de carne moída
2 cebolas médias bem picadas
4 dentes de alho picados

Cheiro-verde picado a gosto
1 ovo

Farinha de rosca, o quanto baste
200 g de queijo gorgonzola

8 fatias grandes de bacon
Sal a gosto



Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 30 min

1.  Preaquecer o forno em temperatura

 média (180ºC).

2.  Misturar a carne moída, a cebola, 

o alho, o cheiro-verde, o ovo e o sal. 

Quando estiver bem misturado, começar

 a adicionar a farinha de rosca aos poucos 

até ficar com uma consistência boa para 

amassar com as mãos.

3.  Abrir um pouco da carne na palma da

 mão, colocar um pouco de gorgonzola e 

fechar com mais um pouco de carne 

(eu usei um copo para ajudar a deixar

bem redondo).

4.  Colocar o bacon ao redor do medalhão, 

prendendo com um palito de dente.

5.  Forrar uma assadeira com papel alumínio, 

depositar os medalhões e levar ao forno por 

aproximadamente 30 minutos antes de servir.

Fonte:  http://allrecipes.com.br/