COMIDINHAS DIVERSAS D'MAIS 671

COMIDINHAS DIVERSAS D'MAIS  671

Batatinhas quentes com iogurte





Ingredientes

Batatinhas novas: 500 g
Iogurte: 1 dl
Malagueta fresca: 1 -
Cominhos em pó: 1 Colher de chá
Azeite: 3 Colheres de sopa
Mostarda em grão: 1 Colher de sopa
Açafrão: A gosto -
Limão: 1 Médio
Coentros: 4 Pés
Sal: A gosto -

Preparação


Descasca-se e corta-se as batatas em quartos. 

Coze-se as batatas em água temperada com sal

 a gosto. 

Escorre-se e reserva-se.

Corta-se as malaguetas às rodelas e retira-se 

as sementes. 

Deita-se numa tigela e mistura-se com os cominhos, 

o açafrão e a mostarda.

Aquece-se o azeite numa frigideira larga e junta-se

 os temperos.

 Salteia-se, aí, as batatinhas até ficarem

 louras. 

Vão a uma travessa onde são regadas com 

o iogurte,

 misturado com o limão e os coentros finamente

 picados.

Fonte: http://sabores.sapo.pt/

Salada de batata com tempero 

de maionese e iogurte

Ingredientes

Batatas brancas para cozer: 1 kg
Chalotas: 2
Para o tempero
Vinagre de vinho branco: 4 Colheres de sopa
Maionese: 175 g
Iogurte natural: 75-100 g
Sal e pimenta acabada de moer:
Cebolinho fresco cortado para a guarnição:


Preparação


Lave as batatas e coza-as em água com 

sal durante 25-30 minutos.

 Escorra-as, depois descasque-as e corte-as 

ainda quentes.

Lave e arranje as chalotas e corte-as em

 finos anéis.

Misture:

 o vinagre,

 a maionese, 

o iogurte, 

o sal e a pimenta para preparar o tempero.

Deixe arrefecer um pouco as batatas, depois 

misture-as com o tempero enquanto ainda

 estiverem quentes.

Deixe a salada arrefecer completamente, 

agitando de vez em quando. 

Poderá juntar e mexer cuidadosamente as 

cebolinhas-galegas ou espalha-las por cima 

com o cebolinho fresco, antes de servir.

Fonte: http://sabores.sapo.pt/

Iogurte com creme de limão

Ingredientes

Leite condensado magro: 1 Lata
Limões: 3
Iogurte natural da receita base: 4 Copos


Preparação



Idade recomendada: a partir dos 2 anos

Calorias por porção: 315 kcal

Receita base de iogurte natural

1- Bata o leite condensado com o sumo dos limões

 durante cerca de 5 minutos, com a ajuda de uma

 vara de arames.

2 - Divida este preparado por copinhos individuais

 e complete o preenchimento do copo com iogurte 

natural.

3 - Coloque no frio até ao momento de servir 

e polvilhe com raspa de limão.


A presença de bactérias vivas e ativas que têm

 capacidade de exercer efeitos benéficos no 

organismo torna o iogurte um alimento probiótico. 

Os principais efeitos benéficos destas bactérias

 prendem-se com a promoção do equilíbrio da

flora intestinal.
Fonte: http://sabores.sapo.pt/





Queques de iogurte



Ingredientes

Iogurte natural: 1
Açúcar: 360 g
Óleo: 1 dl
Ovos: 3
Farinha: 240 g
Fermento: 1 Colher de chá
Laranja (sumo): 1

Preparação


Bater o iogurte com o açúcar e o óleo.

Juntar os ovos um a um e bater entre cada

 adição.

Por fim, envolver a farinha, o fermento e o

 sumo de laranja.

Colocar em forminhas e levar ao forno

 durante 20 minutos a 180ºC.
Fonte: http://sabores.sapo.pt/