COMIDINHAS CAMAROES PESTO D'MAIS 579

COMIDINHAS DE CAMAROES AO PESTO D'MAIS  579

Massa com camarões e pesto

Massa e camarões juntos em uma receita é garantia 

de sucesso. 

Seja para uma ocasião especial ou para o dia a dia, 

a receita a seguir é prática e deliciosa. 

Essa receita rende quatro porções.

 

(Foto: Juliana Stelli/ Divulgação)

Camarão e macarrão é uma ótima combinação.

Ingredientes: 

500g de camarão fresco descascado
250g de macarrão (você escolhe o tipo)
4 ramos de manjericão (lave, retire as folhas, 

despreze os talos) 

4 ramos de coentro (lave, retire as folhas,

 despreze os talos) 

3 colheres de sopa de nozes
3/4 de xícara de azeite
50g de parmesão 

Alho amassado à gosto
2 limões
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: 

Coloque os camarões para marinar no suco 

do limão com sal e pimenta do reino a gosto. 

Prepare a massa conforme as instruções 

da embalagem. 

Equanto isso, bata no processador 

ou no liquidificador: 

1/2 xícara de azeite, 

o manjericão,

 o coentro,

 as nozes e o parmesão. 

Escorra o macarrão e passe em água corrente

 imediatamente.

 Em seguida misture o molho que você preparou. 

Reserve.
Na mesma panela onde você cozinhou o macarrão

 (que deve estar seca), aqueça o azeite restante

 (1/4 de xícara) e doure o alho amassado. 

Acrescente os camarões e mexa de vez em 

quando até que fiquem rosados. 

Junte o macarrão e mexa bem até incorporar

 o camarão por toda a massa. 

Salpique parmesão ralado e sirva.

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